PLANCHA
Sazona ligeramente antes de llevar el pescado a la plancha. Ajusta despues de cocinar; no hace falta cubrirlo con una capa gruesa.
B.N5APLICACIÓN CULINARIA
B.N5 +
PESCADO.
Un toque de B.N5. El pescado sigue al frente.
HORNO
Distribuye B.N5 en el pescado y en los vegetales de la misma preparación. No dupliques la cantidad de sal en cada componente.
AL TERMINAR.
El limón es una opcion al servir; no sustituye la cocción segura.
Pescado: 63 grados C en el centro. Usa termómetro para comprobarlo.
Referencia de cocción segura: FoodSafety.gov.