SARTEN
Aplica B.N5 al relleno de tus tacos. Si usaras queso, salsa o adobos salados, prueba el conjunto antes de ajustar.
B.N5APLICACIÓN CULINARIA
B.N5 +
TACOS.
El sazón va en el relleno.
PLANCHA
Cocina el relleno en tandas y sazona de forma uniforme. Evita sumar la sal del relleno, la salsa y los complementos sin probar.
AL TERMINAR.
Cilantro y cebolla frescos pueden entrar al servir; B.N5 no sustituye la textura de los ingredientes frescos.
Para rellenos de pollo: 74 grados C. Para carne molida: 71 grados C.
Referencia de cocción segura: FoodSafety.gov.